黃酒集團 古越龍山

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    中心新聞

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• 國家黃酒工程技術(shù)研究中心參加省重點實驗室技術(shù)研討會
• 中科院微生物研究所白逢彥老師一行來國家黃酒工程技術(shù)研究中心參觀
• 國家食品藥品監(jiān)督總局領(lǐng)導(dǎo)考察工程技術(shù)中心
• 國家黃酒工程技術(shù)研究中心參加固態(tài)釀造國家工程中心年會
• 國家黃酒工程技術(shù)研究中心3項目通過省級新產(chǎn)品新技術(shù)鑒定

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中心公告 MORE >>

• 國家黃酒工程技術(shù)研究中心揭牌

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    中心成果

• 課題
• 專利
• 成果

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• 《一種清涼型淡爽保健黃酒的生產(chǎn)工藝》獲得國家發(fā)明專利
• 《杏梅黃酒及其生產(chǎn)勾兌工藝》獲得國家發(fā)明專利
• 《一種大罐發(fā)酵黃酒專用酒母的制備工藝》獲得國家發(fā)明專利

• 國家黃酒工程技術(shù)研究中心兩產(chǎn)品通過省級新產(chǎn)品鑒定
• 國家黃酒工程技術(shù)研究中心獲中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)二等獎
• 國家黃酒工程技術(shù)研究中心獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)一等獎

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• 科研項目
• 校企合作

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• 成果轉(zhuǎn)化工作
• 主要研究工作

• 與浙江大學(xué)合作
• 與江南大學(xué)合作
• “國家黃酒工程技術(shù)研究中心”與“中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院”合作 共研黃酒
• 與浙江農(nóng)林大學(xué)合作

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